有舍有得，有破有立！
破則變，變則通，通則活，活則盛，破局立見，成就可持續(xù)發(fā)展之路！
一、序言
引資求生存，引智得發(fā)展！
2009年12月，北京資源集團引智今天勝德，攜手對資源食品城進行升級改造，探尋企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。
北京資源集團，歷經(jīng)十余載，已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化的集團公司，并形成了集飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工、商業(yè)、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，并獲國際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號。
資源食品城，承載生豬屠宰、加工、銷售和服務(wù)，是資源產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的一環(huán)，由于受到國家政策和市場環(huán)境影響，發(fā)展受阻，已經(jīng)制約了集團產(chǎn)業(yè)化進程。為解決資源食品城發(fā)展困局，今天勝德精英團隊，進駐資源，溯源求真，力求資源食品城破局重生。
二、破局
項目組進駐食品城后，結(jié)合國家政策、宏觀局勢、行業(yè)環(huán)境及企業(yè)現(xiàn)狀，對食品城及其資源集團進行綜合性診斷，發(fā)現(xiàn)食品城作為國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，擁有扎實的根基和雄厚的市場基礎(chǔ)，思想實文化也適合現(xiàn)代化企業(yè)的發(fā)展，但整體執(zhí)行層面卻較為保守，固于體制，難以自拔，猶如棋局，當局者迷。
為整體解決食品城經(jīng)營問題，打破企業(yè)瓶頸，使得企業(yè)能夠走上可持續(xù)發(fā)展之路，項目組謀求破局，并提出破局之策。
1. 商業(yè)模式破局
資源食品城自成立之初，行業(yè)競爭不甚激烈，以開源節(jié)流為主導(dǎo)，堅持生產(chǎn)導(dǎo)向，以產(chǎn)定銷，走傳統(tǒng)市場化路線，形成自然成長趨勢，為企業(yè)生存發(fā)展之道。然而隨著宏觀環(huán)境的變化，市場細分程度加強，競爭加劇，卻未能隨之變化，因此陷入困局，使得產(chǎn)品力不足，渠道延伸能力不足，自我成長能力不足。商業(yè)模式為企業(yè)發(fā)展之根本，商業(yè)模式為市場之基石，預(yù)變則先調(diào)整商業(yè)模式。食品城商業(yè)模式要以市場導(dǎo)向，經(jīng)營客戶，強化銷售，弱化生產(chǎn)。
2. 產(chǎn)品力破局
食品城經(jīng)營十余年，仍以原始產(chǎn)品和粗加工產(chǎn)品為主，精加工產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品不足兩成，且未納入市場主流，產(chǎn)品附加值較低，利潤貢獻額小，產(chǎn)品力不足。因此要在產(chǎn)品力破局，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。從原始加工向深加工延續(xù)，不斷提高產(chǎn)品附加值，加大產(chǎn)品研發(fā)投入，以精加工和深加工產(chǎn)品為主線
3. 渠道破局
需求在變化，行業(yè)環(huán)境在變化，市場細分在加劇，專業(yè)渠道不斷涌現(xiàn)，原有的渠道體系已經(jīng)不能滿足市場需求，傳統(tǒng)渠道的不足已經(jīng)顯現(xiàn)，渠道細分，以產(chǎn)品為載體，組建專業(yè)渠道體系，就是破局渠道之策。
4. 體制破局
體制是決策的形成和傳遞的形式，也是企業(yè)管理的靈魂和根本。資源食品城作為資源集團獨立子公司，本身應(yīng)擁有自主經(jīng)營管理的體系，但更多受制于集團公司，生產(chǎn)和經(jīng)營均無法放開，直接影響企業(yè)發(fā)展。食品城走部門公司化，執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制，將復(fù)雜的管理簡單化，將能使得生產(chǎn)關(guān)系更好的服務(wù)生產(chǎn)力，是體制破局之策。
5. 服務(wù)破局
同質(zhì)化的產(chǎn)品，供大于求的市場，日益加劇的競爭環(huán)境，如何立于不敗之地呢？服務(wù)定位和角色轉(zhuǎn)變就是最好的支撐。資源食品城尚無客戶服務(wù)系統(tǒng)和專門的服務(wù)部門，服務(wù)破局將是企業(yè)發(fā)展之保障。
6. 文化破局
資源 “實”文化由十六年精髓演化，以科學(xué)為導(dǎo)向，堅持實事求是，本為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之道，但執(zhí)行力不足使得“實”文化成為了一種奢侈。資源文化破局之策為落地“實”文化。
三、立見
破局為立見，有破局之策，必有實施之見！
項目組認真研究，并結(jié)合食品城實際，提出實施建議，以求變通，取得強盛。
1. 專家把脈，系統(tǒng)診斷
今天勝德項目組歷經(jīng)月余深入調(diào)研，政策、環(huán)境、行業(yè)、市場企業(yè)相關(guān)因素科學(xué)融合，再經(jīng)專家組研究決定，提交資源食品城診斷方案，從企業(yè)經(jīng)營、管理、品牌和發(fā)展等方面提出診斷意見。
2. 總體規(guī)劃，分步實施
結(jié)合資源集團發(fā)展戰(zhàn)略，項目組對資源食品城進行整體規(guī)劃，2010年-2013年力爭成為北京安全肉品牌的領(lǐng)航者，并堅持品牌提升、產(chǎn)品領(lǐng)先，渠道變革和資本運作的執(zhí)行路線，在營銷、生產(chǎn)、服務(wù)、管理四條主線同步提升。
3. 十二大工程方案
結(jié)合診斷，項目組十二大方案落實破局之策。
Ø 磨錐工程——以產(chǎn)品為突破口，強化產(chǎn)品的品類、特色、渠道適應(yīng)性和營銷策略，將產(chǎn)品與渠道擰成一股力量；
Ø 磨刀工程——啟動種子計劃，創(chuàng)建資源學(xué)習(xí)型組織，鑄就資源精英團隊，實施可持續(xù)人才發(fā)展戰(zhàn)略，解決人才的留存和吸收問題。
Ø 基石工程——解讀剖析資源“實”文化，并落實CI系統(tǒng)，落實“實”文化思想。
Ø 領(lǐng)跑工程——引領(lǐng)資源食品城戰(zhàn)略發(fā)展方向，規(guī)劃食品城經(jīng)營戰(zhàn)略和實施策略。
Ø 奔騰工程——渠道專業(yè)化，量身定做餐飲渠道。
Ø 星火工程——承上啟下，資源食品城連鎖渠道再提升。
Ø 火炬工程——產(chǎn)品虛擬化，將資源食品城推向高端禮品渠道。
Ø 蛻變工程 ——打破傳統(tǒng)，將批發(fā)市場精細化運作。
Ø 商超工程 ——將成本控制和品牌提升融為一個綜合體。
Ø 團購工程 ——專業(yè)消費市場，大客戶經(jīng)營體系。
Ø 統(tǒng)一戰(zhàn)線工程 ——資源共享，聯(lián)合共贏，借力發(fā)力。
Ø 民心工程——將社會責(zé)任和公共利益轉(zhuǎn)化為收益的渠道。
4. 六大實施策略
規(guī)劃餐飲、連鎖、商超、農(nóng)貿(mào)、禮品和團購六大細分渠道的施工圖，并配策略和執(zhí)行手段，對渠道攻堅保駕護航。
5. 益君易購項目全案設(shè)計
為配合資源集團上市戰(zhàn)略，項目組結(jié)合資源食品城實際，創(chuàng)新商業(yè)模式，全新推出益君易購項目，將以終端為載體，研發(fā)為突破，服務(wù)為保障，打造百姓廚房，實施資源千村萬店工程。
6. CI系統(tǒng)全更新
延續(xù)實文化思想，落實實文化行為，對原有CI系統(tǒng)進行注入、更新、提升和完善。
7. 體制變革，部門公司化管理
針對食品城管理體制提出意見，將部門公司化管理，權(quán)限垂直下放，并推行領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)制，雖簡化了管理模式缺加強了管理力度。
8. 生產(chǎn)質(zhì)量追溯體制
制定并落實生產(chǎn)質(zhì)量追溯體制，實施生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、銷售、服務(wù)一體化。
9. 建立客戶服務(wù)系統(tǒng)
力促成立客戶服務(wù)系統(tǒng)，將公司全部客戶資料歸檔、梳理、維護。
10. 思想動員，文化落實
為落實文化，提升凝聚力，項目根據(jù)需要組織落實了捷報頻傳活動、優(yōu)秀評選活動、尖子選拔活動、幫扶互助活動、大干60天活動，文化月活動、杜拉拉活動等。
四、展望
項目組在資源食品城積極推進基礎(chǔ)改造，落實集團“實”文化，把握提升毛利率方向，走渠道專業(yè)化路線，引入品牌化經(jīng)營理念，不斷推動食品城前行。到現(xiàn)在為止，基本上實現(xiàn)了渠道細分和自主經(jīng)營，完成了益君易購商業(yè)模式的創(chuàng)新，啟動了食品城的研發(fā)工作，建成了食品城熟食生產(chǎn)車間，完善了內(nèi)部管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)制，理順了后勤服務(wù)系統(tǒng)，改善了職工的待遇、生活和生產(chǎn)條件，完成了“益君”中國馳名商標的申請，也為食品城的跨越式發(fā)展提供基礎(chǔ)。
如今的資源集團，正在資源食品城的快速發(fā)展過程中，籌劃整體上市，創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的重型企業(yè)。